NeRoLi

-Dessert Flower CaFe BaR-

2015/11/26

ハーブバターバルサミコソースで仕上げた、合鴨スモーク丼☆

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黒板メニューでありながら

一番人気の合鴨スモーク丼のご紹介です☆

スモークされた合鴨から出る、うまみたっぷりなジュースが

共に焼いたエリンギにしっとりまとわりついたところへ、

バルサミコ、おしょうゆ、自家製ハーブバターをからめた

濃厚かつ後味さっぱりなソースで仕上げています☆

アクセントとして、てっぺんにのせた

ハラペーニョ&オニオンマヨソースを

まぜまぜしてお召し上がり下さい☆

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